反大阪自虐ブログ

よく考えればわかることですが、米飯以外は殆ど粉もんでしょう。米も粉にすれば粉もん。日本では既に粉もんの国と言うことができます。大阪だけが粉もんであると言うことはできません。蕎麦、ラーメンもギョウザも粉もん、当然、洋菓子もパスタもピザも粉もん。

よくあるたこ焼きやお好み焼きなどだけを大阪食文化と一方的にされることに違和感を感じていましたが、日本自体が粉もんの国であると言えることを考えると、ことさらにたこ焼きやお好み焼きをアピールすることが無意味に思えてきます。

作家の丹波元さんは「粉もん」を「大阪だから」「大阪人だから」と言いたいようですが、むしろ日本全体が粉もんでしょう。またイベントの趣旨も日本全国の粉もんをテーマとしているようですし、この場合の解説に相応しくないばかりか、変な解説になっています。きつねうどんが名物と言うよりは名物としてはうどんすきでしょうし、タコ焼きは主役ではなく単なるおやつです。

日本においてブームから定着している主食であり副食でもあるラーメンは合理的な大阪人らしい食べ物ではなく、合理的な日本人らしい食べ物でしょう。無理やりに大阪らしいと当てはめるのには無理を感じます。

【大阪力！part4】

コナ博

2008年10月05日

　１日、大阪・道頓堀に粉をひく石臼のキャラクター「ウッスマン」が繰り出し、第２回大阪コナモン博覧会（１２月２５日まで）が始まった。今年は、参加者が携帯電話情報で店を訪ねる新趣向。さらに、同期間に東京では「第１回東京ラーメン博覧会」が開かれる。二つの「コナ博」は、長野市で１２～３１日に開かれる「第３回ながのコナモンフェスティバル」とも連動し、タコ焼き、ラーメン、お好み焼きなど粉が生み出す多彩な「粉もん」の全国的な普及をめざす。

　仕掛け人は、大阪を本拠に活動する日本コナモン協会会長の熊谷真菜。日本ラーメン協会理事長の千葉憲二（５７）とともに、大阪、東京の二つの博覧会の実行委員長を務める。東京都港区のビル地階で９月２５日に開かれた二つの博覧会の記者発表会にも乗り込み、粉もんの実演、試食を交えてＰＲした。

　熊谷にとっては、大阪から飛び出して各地の「粉もん」イベントをつなげる試みの第一歩になる。１日午後には道頓堀極楽商店街で開幕イベントに出演。マツタケ、ハモ入りの豪華な「マッタコ焼き」に挑戦してみせた。

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　０７年秋に開かれた第１回大阪コナモン博覧会は、公式ガイドブックによる情報提供が中心だった。タコ焼き、イカ焼き、お好み焼きなど約１３０店が登録・参加し、期間中に延べ１０万人以上の客がこれらの店を訪れて博覧会に「参加」したと推定されている。

　今年は、主な情報提供手段をガイドブックから携帯電話に切り替えた。旅行代理店の企画冊子など一部は活字の紹介もあるが、一般客向けの案内は、主に携帯電話になる。大阪など約１４０店、東京など約２００店、長野約１２０店の計約４６０店が登録。約２０万人の参加を目標としている。

（略）

　熊谷は、０９年以降は札幌市（ラーメン）、青森県八戸市（北の粉もん）、浜松市（ギョーザ）、北陸（ラーメン）、高松市（讃岐うどん）、福岡市（ラーメン）などでの博覧会との連動を考えている。「おいしい粉もんの『コナ博』で全国をネットワーク化し、人を、街を、地域を、元気にしたい」と意欲を見せる。

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　「大阪力」（ＰＨＰ文庫）などの著書がある作家丹波元（はじめ）（６６）は「かつてはキツネうどんが名物だった大阪も、今ではタコ焼きが主役。ともに出来たての熱々で、値段も手ごろなのが共通している。粉もんは主食と副食を兼ね、合理的な大阪人らしい食べ物」と見る。

　新しい形の「食のイベント」が大阪から全国に広がっていく。（文中敬称略）

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　「大阪力！　ｐａｒｔ３」発売中　大阪版連載に加筆した「大阪力！　ｐａｒｔ３」が発売中。舟運（しゅううん）、ＮＹ繁昌（はんじょう）亭など３５項目が収められている。２０９ページ、１５００円（税込み）。新風書房（０６・６７６８・４６００）。

asahi.com:コナ博-マイタウン大阪
http://mytown.asahi.com/osaka/news.php?k_id=28000170810060001